下面饭堂承包公司就来详细的给大家介绍一下做菜菜谱!
今天给你带来了一些家常便饭，这些菜也深受大家的喜爱，也是非常常见的几种佳肴。每天用普通的食材做最美味的一餐。同时，我也希望今天的食物能带给你一整天的快乐。
炒蘑菇牛肉加酱是一种家常菜，主要由生牛肉、蘑菇、红辣椒、辣椒酱、芝麻油、黑胡椒等配料和调味品制成，营养丰富。
炒蘑菇牛肉酱
配料：牛肉、蘑菇、红辣椒、洋葱(仅限洋葱和白色部分)、辣椒酱、盐、糖、料酒、淡酱油、老烟、芝麻油、黑胡椒粉，取决于他们的喜好和生粉。
方法：
1.牛肉洗净，沥干切成丁;蘑菇洗净切片;红胡椒洗切成小片，葱洗取洋葱白部分，切去
2、加：半汤匙生粉(不要放太多生粉)，轻酱油，糖，酒，拌匀，腌一会儿(咸牛肉时不要放盐!)
3.炒前混合调味料：一汤匙清水，半汤匙辣椒酱(不多，但主要是新鲜，但不辛辣)，半汤匙旧油，半汤匙芝麻油，半汤匙盐，1/3汤匙糖(水量取决于你是否喜欢最后的汤或更少);泡菜牛肉与一大汤匙的食用油一起烧和煎"。
5.在平底锅里放少许油，把蘑菇炒在锅里，炒至蘑菇被水化，将蘑菇盛好，放入适量的油锅中炒洋葱。
6.将牛肉放入锅中炒至开始变色(不要完全改变颜色);立即放入蘑菇(蘑菇油炸水不倒入);然后在生粉后立即加入调料汁;炒两次;立即放入红胡椒;炒至汤变稠，立即关闭火;如你愿意，可将黑胡椒粉从锅中取出。
烧焦豆腐是一种经典的传统菜肴，外边很嫩，是一种风味极佳的小吃，具有清热保湿、解毒、补品、产金等功效。
家常烧焦豆腐
配料：豆腐300克，西兰花一半，胡萝卜半根，洋葱丝，姜片，大蒜2丁香，淡酱油1汤匙，醋半汤匙，糖，盐，玉米淀粉，水1汤匙，食用油1汤匙
1.将豆腐切成片、姜和大蒜片、洋葱丝、胡萝卜切成菱形片、西兰花切成小块。
2、煮一锅水，加入半汤匙盐、豆腐片，煮熟后，取出豆腐沥干，胡萝卜和西兰花烫约一分钟，取出，用冷水取出备用。
3.将玉米淀粉放在盘子上，用一层干粉将豆腐均匀包装，将油锅加热至60%热，将豆腐炒至四周金黄，取出油备用。
4.轻酱油、醋、糖和适量的盐与一碗酱油混合。
5.将油放入锅内，炒洋葱、姜、大蒜丝、炒豆腐、胡萝卜及西兰花，倒入调味汁，加入少许水淀粉，炒至豆腐及包上调味汁，以关闭锅内的热量。
酸菜油炸锅肉是一种美味的食品，味道独特，制作简单，主要原料是背锅肉
泡菜回锅肉
配料：一片猪肉，一袋泡菜，一点洋葱，姜和大蒜，一个干红酒胡椒，一个青椒
1.猪肉在水里煮熟，加入葡萄酒、盐和生姜，至8熟，冷却后切成片。将腌菜切成切碎的蔬菜，并弄清楚水泡。如果是咸的，就换几次水;把青椒、洋葱丝、姜蒜和干红椒切碎。
2.用热油加热锅，将原料倒入锅中炒，然后倒入泡菜，炒熟后放一边。
3.将油倒入平底锅内，将肉片炒至金黄，加入盐及酱油，继续翻炒。
4.把炒好的泡菜和肉片炒在一起，加一汤匙糖到锅里取新鲜。