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便利行业现状市场暗涌下的邮佳精品超市,该如何突围

2022/10/3 10:14:42发布76次查看
1、先谈谈便利行业下绵里藏针的市场背景
最近几年,连锁便利商店像雨后春笋一般开始在各个城市冒出并快速扩张自己的版图,它以简易的规模、丰富的商品与病毒式的市场布局,逐渐渗透到市民生活需求的点点滴滴。
有别于大型连锁超市,这类与自身息息相关又近在咫尺的便利享受,着实让众多消费者欲罢不能,也因此加盟连锁便利品牌,拥有一间属于自己的便利店成为了城市里蒸蒸日上的一股投资趋势。
然而在便利店行业看似阳春三月的外表下,同样暗藏着凶机,前段时间中国便利连锁协会发布的《2016中国城市便利店指数》中就指出,当前的便利行业存在几大主要特征,比如:
区域发展极不平衡,各个城市之间发展差距大。
便利行业指数榜上排名前五的城市分别为深圳、厦门、长沙、东莞、北京,而发展水平能够达到先进的仅仅只有上海和深圳,广东省的便利商店覆盖率为全国最高,其他地区则远远落后于它。市场口中所谓的便利行业兴盛,看来还需要假以时日;行业发展空间较大,但竞争进一步加剧。
目前绝大多数便利店品牌都呈现区域化发展、集中化管理的状态,以福建省的便利品牌为例,福州本土品牌代表六意和万嘉,可以在当地市场中可以发展得风生水起,但是反观在厦门,人们能够看到他们的概率大概只有厦门本地的见福和金中意的1/300。企业在扩张异地市场上的举步维艰,也导致真正意义上能覆盖全省的连锁便利店寥寥无几。
商品同质化严重,品牌辨识度薄弱。
两家相邻的不同品牌便利商店,售卖的却可能是来自同一条流水线上同一批次的产品,这类“尴尬”普遍存在于各个行业之中:旅游景点纪念品的大同小异,品牌饮料换包装不换原料,山寨产品层出不穷。
对于消费者而言,这些同质化的商品也在意味着,各品牌之间其实不具有明显消费差异性,如果商品连针对性都不强,顾客的选择性消费从何而来,品牌认知度越来越淡化也就不足为奇了。
2邮佳的突围之路:在便利行业拥挤的“怪圈”里另辟蹊径
便利文化中融入人文元素,形成鲜明品牌调性
每当大众提起便利商店的时候,大多可能还只是停留在“便民利民”“提供生活用品售卖”的认知当中,换种角度来说,就是在大环境下连锁便利店模式的定型已经成为一种普遍观念。
邮佳作为福建阅亭科技网络有限公司旗下一款连锁便利品牌,采取了有别于“传统”便利店的营销思路,将品牌定位成为城市中非物质文化遗产的窗口,在新潮的便利文化中融合人文与传统文化元素,以自主品牌的优质土特产商品作为便利商店一般业务之外的核心卖点,形成独树一帜的竞争力。
以“在路上”概念布局线下门店
上文中提到,连锁便利品牌的落地布局大多是围绕当地市场展开,抢夺本地区的市场份额,而在打入异地方面存在着一定难度。而邮佳实体门店的线下基础,是原本就已经存在于福建省全省九地市1000余座邮政报刊亭,通过对报刊亭硬件设施的升级改造,将并不规范的“小卖部”转化成具备一定规模、统一化管理的便利商店,以更取巧的方式实现品牌的全省覆盖。
而在门店选址上,不同于其他便利品牌局限在学校、住宅等商圈的商铺之中,邮佳实体店的位置更多的会集中在路边、车站等人流密集的地段,除了能共享商圈所带来源源不断的客流好处之外,即停即走无需逗留的消费模式,也更符合快节奏生活模式下的当代城市居民“赶时间”的风格。阅亭计划在未来五年内继续投放1000座报刊亭,打造属于自己的便利店生态圈。
经营模式与时俱进,线上商超同步支持
微商城-邮佳精品超市作为阅亭的战略侧重点,在商城初期建设阶段将主要为加盟的亭主提供线上服务,其中包括自主品牌商品的专供渠道,商品从订货、物流到管理的一键式查询。
在此之外,亭主还将兼具商城分销商这一特殊身份,他们借助微信朋友圈等社交工具进行产品推广,逐级分销,实现流量的裂变传播,最终目标是将其中庞大的人口红利有效转化为商城自身的用户。
零成本加盟策略下,风险与效益共存
连锁品牌所一般都是以招加盟商的方式进行经营,极少会选择直营,其中最根本的原因在于成本支出过于庞大,从店面到装修再到人员管理,每家门店都是一笔不菲的费用,只能依靠加盟方来承担。而加盟一个连锁品牌,加盟费大概就在1~3万,再加上装修等开支最终可能达到十几万,先期巨大的投入也间接导致店主回本效率不高,如果在日常经营中再有些不慎,别说回本连盈利都难,也因此连锁品牌店时常出现不出三年就转让的现象。
而邮佳所采用的加盟策略,与其说是另类倒不如说有些激进:亭主在加盟时预先缴纳一定的成本,合约期满如数退还,公司收取盈利额中的6%作为收益,而报亭设施的成本以及管理费用在合约期内全都由企业承担,亭主在经营当中只需提供日常的人员。
这种模式实际上就是将亭主在经营过程中所承担的一系列风险转移到企业自身,而几乎零成本的投入也使得亭主无需再为回本问题担忧。再加上邮佳品牌的线上分销系统,使得亭主除了日常收益之外还可以通过分销获得佣金,多种并存的获利渠道能够极大鼓动亭主们的热情。邮佳希望通过这种方式来达到与亭主们合作共赢的目的。
未来方向锁定新农业领域,为品牌打造自主商品特异性
当大多数便利店还将未来寄托在缥缈的新品爆品上时,邮佳已经将目光投向下一个万亿级市场风口——新农业,在诸如三只松鼠、天天果园等果蔬生鲜品牌越做越强的趋势之下,市场对农产业的再开发正在形成新的风潮。
邮佳以福建省的优质土特产为切入点,囊括从作坊的制作加工,到品牌特色包装,再到推广运营,打造成一条专属于传统文化的经济商品产业链,且只为邮佳线上商超和线下门店提供。
就像谈起便利店的鲜食文化我们就能想起全家,谈起优质的服务享受最先想到海底捞一样,
独特的商品不仅能为企业带来盆满钵满的收益,也将品牌的认知度提高到一个一呼百应的高度,在行业中鹤立鸡群,毕竟好东西又有谁会不喜欢、不记得呢?
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