炸串被评为“街边最受欢迎的四种小吃之一”许多人听到“炸串”就会想起炸莲夹、炸鹌鹑蛋、炸金针菇、炸韭菜、炸鸡排、炸小馒头等等所有的食材似乎都可以用来串成串放在油锅里炸至金黄散发出香喷喷的味道然后涂抹上特制的酱料入口酥脆味道极赞。那么有什么适合炸串的肉类呢?小编带你一起看看。恰好，很多人因烤全羊加盟而带来更多的益处，使之蓬勃发展，对行业的促动也是较大的。
适合炸串的肉类
一、炸香肠
“长沙大香肠”妥妥地证明了香肠是适合炸串的肉类。将大香肠置于油锅中可以听到滋滋的声响香肠的颜色逐渐加深然后开花特别诱人。出锅后蘸取孜然或者辣椒粉咬一口下去又酥又香好吃到还想再吃一根。如果在家制作的话采取火腿肠也可以。
二、炸鸡
不得不说炸鸡也是让人欲罢不能的适合炸串的肉类。炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、鸡米花哪一个不勾起你的食欲!夏天的时候炸鸡配啤酒冬天的时候混搭。酱料的选择有很多沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等等。在家制作很干净也很方便。
三、炸秋刀鱼
周董的歌中提到了“秋刀鱼的滋味”小编一次吃炸秋刀鱼就爱上了很独特也很美味。秋刀鱼身体修长如刀生产季节在秋天故有此名字。炸秋刀鱼肉不算多但每一口都配得上鲜美。秋刀鱼可以直接下锅炸至金黄也可以裹上一层面再炸口感吃起来很不一样小编推荐一种做法!
四、炸鱿鱼
鱿鱼本就是一种美味的食材无论是烤着吃还是炒菜吃都颇受欢迎炸鱿鱼自然也不用说了酥香美味。而且鱿鱼的蛋白质含量高脂肪含量低是想要减肥又想吃炸串的人的不二选择。鱿鱼酥炸口味最佳在家自制的话将红薯淀粉和黄豆粉混合起来裹在鱿鱼表面然后下锅炸至金黄即可。
五、培根
培根是烧烤煎炸中用到的重要食材它可以单独下锅炸得焦焦的但是作为适合炸串的肉类它常常和其他食材一起出现如培根卷青菜、培根卷金针菇等等它能够中和青菜的平淡青菜和肉肉一起入口既解了油腻又摄入营养美味无穷。
以上这些就是适合炸串的肉类了还有一些没有提到的如牛排、鸡胗、带鱼等等。炸串可以将各种各样食材的味道发挥出来炸串可以采用不同的方式使用符合自身口味的蘸酱。了解了适合炸串的肉类不妨去选购些食材自己动手制作吧尽享这些肉类的美味!