卤肉能增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健脾，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。 
不管您是想开早餐店 小吃店 火锅店 卤肉熟食店 火锅店 干锅店 海鲜店 冷饮店 糕点店 西餐店 摆摊小吃 或者想开办小吃培训学校合作我们，都可以给我《打电话或者加微信好友，页面上方显示电话就是微信号》详细的了解，微信朋友圈有老师现场教课学员现场学习的视频，您可以先加上我们，提前对我们的培训情况多些了解，来学习的时候不管想学习哪种小吃，来了都可以先品尝味道的，味道满意了在报名开始学习，或者来之前现在你们当地找家生意好卖的好的你想学习的小吃的地方，先去品尝下味道，再来咱学校品尝对比下，都是可以的。
鲜味居小吃培训学校卤肉培训内容：
　　1.讲述卤菜的发展史，红卤，白卤，川卤等知识。
　　2.卤菜器具，设备的配制使用方法。
　　3.讲解香辛料的作用及分类，选料与加工。
　　4.培训高汤，卤汤的配方与制作。
　　5.培训卤汤调色调味，火候把握。
　　6.培训红卤白卤，五香味酱香味麻辣味川味等各种口味的调制方法。
　　7.培训畜肉类，禽肉类，素菜类泡菜类，凉菜类等原料的处理。
　　8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
　　9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
　　10.培训卤汤，卤品加工的注意事项。
　　11.培训卤汤的保管与存放。
　　12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
　　13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
　　14.熟悉配方中多种专用香料的识别技巧。
　　15.老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
鲜味居优惠活动：一份学费两人学-（鲜味居价格美丽 鲜味居味道正宗）鲜味居优惠活动：一份学费两人学！鲜味居长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。
学校地址：河南省新乡市汽车东站《新乡市鲜味居餐饮技术培训中心》
乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到  汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。
联系人：鲜味居小吃培训学校（刘校长）
需知详情请登陆我们新乡市鲜味居小吃培训 
新乡市鲜味居小吃培训学校（温馨提示）：
新乡市鲜味居小吃培训在新乡火车站或者新乡汽车站及其他车站都没有设接待站, 或者 接待中心，新乡火车站、汽车站有出租车和三轮车为了利益冒充鲜味居学校，把你拉到黑作坊、小作坊小吃培训点，造成财产损失。出门在外，一定保管好自己的行李和钱物，下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学员来时较好电话预约，到河南省新乡市车站后，我们鲜味居可以安排老师去车站接您。
每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。新乡市鲜味居餐饮小吃技术培训学校，政府认可的正规帮贫扶贫学校，正规的办学单位，培训的小吃品种非常的全，不管是你想开早餐店，小吃店，饭店，火锅店，卤肉档口，或者是摆摊做街边小吃，都可以到我校学习到正宗的特色技术，我们30年早餐培训的经验，独家配方，全套传授，投资小，利润高，轻松创业，我们坚持注重以口味技能为生命，以新老学员为关注焦点，开拓创新，持续改善，以完善的、易操作的、科学的培训管理体系，老师认真教学指导，不搞花架子，不搞排场，而是踏踏实实，耐心细致的，手把手指导每一位前来学习的学员，必定确保每位学员都能扎实全面的掌握所学的技术。温馨提示：咨询老师，请将页面拉至右上方或者底部，有详细联系方式，加微信可查看各种现场教学视频，提前对培训情况多些了解，一份学费可以俩人学习，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费都有优惠政策。

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鲜味居餐饮技术培训学校

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