与手握亿元级别的风投机构大手笔入资创新型公司相比，大部分中产阶层的投1资者，无论从资金还是风险承受能力，还是更适合选择优质品牌的连锁店进行投1资。一只小红薯，致力于为中国创业者提供有价值的投1资参考资讯，助力投1资者实现创业梦想。此次，一只小红薯记者专门对餐饮连锁品牌一只小红薯进行了走访，希望能给广大投1资者一定的启示和帮助。
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一只小红薯进行了走访，希望能给广大投1资者一定的启示和帮助。
选址：要注重绝1对位置和相对位置
在走访中，一只小红薯泉城烤薯记者除对每个店面一定段时间内客流量进行统计外，还以投1资者身份向店员打听其每天的销售数额。一只小红薯泉城烤薯记者发现，一只小红薯泉城烤薯，作为主打时尚休闲文化品牌，能否争取到最1大的客流，无疑对其营收至关重要。
从一只小红薯泉城烤薯记者走访的几家直营店就可以清晰的看出其选址原则，依然严格遵从专注白领聚集地和客流量大的地方。这就是其选址的绝1对位置：靠近顾客，客流量大。无论从时间还是空间上，最1大程度的吸引白领到此消费。这一点也得到了该店员的证实，“平均每天能卖出一千多个。”就在一只小红薯记者观察的十分钟内，就有几十人购买，甚至路过随机购买者占了很大的比例。一只小红薯味道好价格又不贵。“因为赶时间，也没有太多时间去其他店里点菜，然后再等着上菜。”
一只小红薯
服务：关乎品牌效益能否变现最1大化
纵然，在重视产品的品质和质量的前提下，如果服务跟不上，恐怕其品牌也难长久立足。
食客无非两种情况，要么是新客，要么是老顾客。能争取到更多的新客，更多的则是其选址优势发挥的作用。而老顾客，则是奔着其品质和服务选择的再次购买。
在获得远镜投1资后，一只小红薯泉城烤薯发展道路开始注重计划，并重视其每一阶段的落实。相对于加盟店而言，直营店模式似乎比较保守，从原材料到店面服务标准，都有着严格的要求。但是，正因为如此，质量和品质也能最1大程度上跟总部要求保持一致。
突破：追求差异化竞争
对于一只小红薯泉城烤薯一直坚持的选址原则：白领聚集和客流量大。而这无疑也将面对很多烤红薯小吃店的竞争者。不同的店面也都各自采取其各自的“突破口”，寻求差异化竞争，摆脱困局
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